為加強我區食品安全事故處置能力，規范和指導應急處置工作，我區食品藥品安全委員會于23年6月份牽頭起草該應急預案，6月中旬至7月中旬在廣泛征求各相關單位意見后，于2023年11月7日正式印發。

一、政策背景

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，建立健全應對食品安全事故的應急體系和運行機制，規范和指導應急處置工作，有效預防、積極應對和及時控制食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序。

二、編制依據

依據《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《突發公共衛生事件應急條例》、《濟寧市突發事件總體應急預案》、《濟寧市食品安全事故應急預案》等制定。

三、事故分級與適用范圍

食品安全事故共分為四級：特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）。事故等級的評估核定由市場監管部門會同有關部門、單位組織實施。本政策適用于我區行政區域內Ⅳ級食品安全事故的應對工作，并指導全區食品安全事故應對工作。

四、應急機制與組織機構

在食品安全事故發生后，市場監管部門會同有關部門、單位依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。根據事故等級，相應啟動不同級別的應急響應。特別重大或重大食品安全事故，按規定報國務院、省政府或市政府開展應急處置工作；較大或一般食品安全事故，由區食藥安辦提出啟動應急響應建議，經區政府批準后，成立區食品安全事故應急處置指揮部，統一領導和指揮事故應急處置工作。

五、成員單位職責與工作組設置

區指揮部成員單位由區直有關部門、單位組成，根據事故性質和應急處置工作需要確定。各成員單位在區指揮部統一領導下開展工作，積極參與食品安全事故應急處置，對事故發生地有關部門、單位的工作進行督促和指導。根據事故處置需要，區指揮部可下設若干工作組，分別開展相關工作，各工作組在區指揮部統一指揮下開展工作，并隨時向區指揮部辦公室報告工作開展情況。

六、工作原則與監測預警

本預案遵循以人為本、減少危害；統一領導、分級負責；科學評估、規范依法處置；信息暢通、應對高效；居安思危、預防為主的工作原則。同時，建立食品安全事故監測預警、信息收集、會商、報告、督查等制度，組織食品安全事故的信息發布和輿情應對工作。通過這些措施，旨在最大程度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全。

七、解讀機構及咨詢方式

政策解讀單位：濟寧市兗州區市場監督管理局

具體聯系人：梁蕾

聯系電話：0537-3128580

濟寧市兗州區人民政府辦公室關于印發濟寧市兗州區食品安全事故應急預案的通知